Der Multi-Konzept-Betreiber Restaurants Unlimited Inc., oder RUI, stellte diese Woche sein erstes neues Konzept der Portland Seafood Company seit vier Jahren vor. Das neue Konzept ist eine Umwandlung eines bestehenden Restaurants im Besitz von RUI, das zuvor als Newport Seafood Grill betrieben wurde. Es wurde als Portland Seafood Company wiedereröffnet – ein Fischrestaurant mit 270 Sitzplätzen in der Nähe eines geschäftigen Portland, Ore.

RezepteZutatenFleisch und GeflügelSchweinefleischSchnitte vom SchweinSchweinefiletDieses beliebte Gericht stammt aus Sichuan. Auf Wunsch mit Reis servieren.21 Personen haben dies gemachtZutatenErgibt: 2 - 3 Portionen250g Schweinefilet1 Teelöffel Reiswein2/3 Teelöffel Salz1 kleine Prise Mononatriumglutamat (MSG)2 Eier4 Esslöffel Maisstärke, geteilt100ml Hühnerbrühe2 1/2 Esslöffel Zucker2 Esslöffel Essig2/3 Teelöffel Sojasauce300ml Pflanzenöl1 (2cm) Stück frischer Ingwer, fein gehackt3 Knoblauchzehen, fein gehackt4 Frühlingszwiebeln, fein gehacktZubereitung:15min ›Kochen:20min ›Zusatzzeit:30min Marinieren › Fertig in:1h5minDas Schweinefleisch mit einem Hackbeil klopfen, dann in Scheiben schneiden 4x1cm Streifen.

In eine Schüssel die Mischung aus dem Beutel geben, Butter, Milch und Ei dazugeben und gut verrühren bis der Teig homogen ist.Nachdem ich den Teig gemacht habe, streiche ich ihn mit dem Nudelholz und schneide ihn in Sterne und rund, garniere ihn mit Schokoladenstückchen, Bitterkirschen aus der Marmelade (ich habe sie vom Sirup abtropfen lassen), Rosinen und Walnüsse).

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RezepteZutatenFleisch und GeflügelSchweinefleischDiese Hot-Dog-Sandwiches sind köstlich. Hot Dog Rolls werden mit gehackten Hot Dogs, Cheddar-Käse, Gurke, Ketchup, Senf und Zwiebeln gefüllt, bevor sie in Folie gewickelt und heiß gebacken werden Ketchup2 Teelöffel Senf3 Esslöffel gehackte Zwiebel8 Hot Dog BrötchenZubereitung:10min ›Kochen:20min ›Fertig in:30minBackofen auf 170 C / Gas vorheizen 3.

RezepteZutatenFleisch und GeflügelGeflügelHuhnHähnchenteileGanzes HuhnEine traditionelle und köstliche Hühnersuppe. Perfekt für kalte Winternächte.112 Personen haben dies zubereitetZutatenPortionen: 6 1 (0,9-1,35kg) ganzes Huhn250g Mehl1 Teelöffel Backpulver250ml heiße Hühnerbrühe1 EiZubereitung:20min ›Kochen:2h ›Extra Zeit:2h20min › Fertig in:4h40minIn einer großen Brühe Topf oder Topf das Huhn mit Salzwasser bedecken und köcheln lassen, bis es gar ist.