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Tortilla-Dreiecke in Tomatillo-Sauce (Chilaquiles)

Tortilla-Dreiecke in Tomatillo-Sauce (Chilaquiles)


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Machen mit

Progresso-Brühe

12

weiche Maistortillas (6 Zoll), in jeweils 8 Keile (Dreiecke) geschnitten

Tomatillo-Sauce

1

lb Tomaten, Schalen entfernt, gespült

1/2

Tasse gehackte weiße Zwiebel

1/4

Tasse gehackter frischer Koriander

1

Teelöffel Hühnerbrühe Granulat

3/4

Tasse Progresso ™ natriumreduzierte Hühnerbrühe (aus 32-Unzen-Karton)

Füllungen

2

Tassen zerkleinert gekochtes Huhn

3/4

Tasse zerkleinerter fettarmer Mozzarella-Käse (3 oz)

Belag

1/4

Tasse fettarme Sauerrahm, falls gewünscht

2

Esslöffel gehackter frischer Koriander, falls gewünscht

2

Esslöffel fein gehackte rote Zwiebel, falls gewünscht

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  • 1

    Heizen Sie den Ofen auf 425 ° F. Linie 2 Backbleche mit Folie. Tortilladreiecke mit 2 EL Öl bestreichen; in einer Schicht auf Backbleche legen. Backen Sie ungefähr 10 Minuten und drehen Sie es zweimal um, bis die Dreiecke knusprig werden. beiseite legen.

  • 2

    Erhitzen Sie das restliche Öl in einer 12-Zoll-Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer bis hoher Hitze. Kochen Sie Tomaten, Zwiebeln, Chili und Knoblauch 5 bis 7 Minuten unter häufigem Rühren, bis Tomaten und Chili schwarz und blisterig sind und Zwiebel und Knoblauch zart sind.

  • 3

    In den Mixer die Tomatillo-Mischung und alle restlichen Zutaten für die Tomatillo-Sauce geben. Startseite; Mischen Sie etwa 30 Sekunden bei mittlerer Geschwindigkeit oder bis sie glatt sind. Halten Sie an, um die Seiten bei Bedarf abzukratzen. In dieselbe Pfanne Tomatillo-Sauce gießen; Bei mittlerer Hitze 10 Minuten unter häufigem Rühren kochen.

  • 4

    Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 375 ° F. Sprühen Sie 8-Zoll-Quadrat (2-Liter) Auflaufform mit Kochspray. Die Hälfte der Dreiecke in der Auflaufform anordnen (nicht überlappen). Obere Dreiecke durch Überziehen mit der Hälfte der Zutaten für Hühnchen- und Käsefüllungen; Die Hälfte der Tomatillo-Sauce über den Käse gießen. Wiederholen Sie die Schichtung mit den restlichen Dreiecken, Hühnchen und Tomatillo-Sauce. Mit dem restlichen Käse bestreuen. Backen Sie 3 bis 5 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist. Mit Toppings Zutaten servieren.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
240
Kalorien von Fett
100
% Täglicher Wert
Gesamtfett
11g
18%
Gesättigte Fettsäuren
2 1 / 2g
13%
Transfett
0g
Cholesterin
30 mg
11%
Natrium
570 mg
24%
Kalium
290 mg
8%
Gesamte Kohlenhydrate
19g
6%
Ballaststoffe
2g
11%
Zucker
3g
Protein
14g
Vitamin A.
6%
6%
Vitamin C
30%
30%
Kalzium
10%
10%
Eisen
6%
6%
Börsen:

1/2 Stärke; 0 Obst; 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1 Gemüse; 1/2 sehr mageres Fleisch; 1 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Progresso® Hühnerbrühe ist eine einfache Ergänzung zu Chilaquiles aus Maistortillas, Tomaten und Hühnchen - eine köstliche mexikanische Beilage.

Schau das Video: Chilaquiles: 3 Ways


Bemerkungen:

  1. Ermanno

    Nicht in dieser Essenz.

  2. Yozshugami

    Cool, du liest nicht so oft. Nicht jeder Narren würde daran denken. Ja, wenn es für jemanden interessant wäre, würde es wahrscheinlich mehr Kommentare geben.

  3. Tunleah

    Wunderbar, als Alternative?

  4. Dalon

    Not a bad site, I especially want to note the design



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