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Gehackter Hühnersalat mit Pickleback-Dressing

Gehackter Hühnersalat mit Pickleback-Dressing


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Dies ist kein durchschnittlicher gegrillter Hühnchen-Salat - es ist so viel besser! Mit herzhaften Belägen und einem würzigen Dressing mit Essiggurken ist dieser Potluck-freundliche Make-Ahead-Salat ein garantierter Publikumsmagnet. Ob Sie mit einem Schuss Whisky beginnen oder nicht, liegt ganz bei Ihnen.MEHR +WENIGER-

2

Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut (je 6 Unzen)

1

Esslöffel Pflanzenöl

1

Esslöffel Grillgewürz

3

Esslöffel würziger Dillgurkensaft (aus 24-Unzen-Glas)

1

Esslöffel Worcestershire-Sauce

3

Knoblauchzehen, fein gehackt

3

Herzen Romaine, gehackt (ca. 10 Tassen)

1/2

Tasse gehackter gekochter Speck

1/2

Tasse zerbröckelte scharfen Cheddar-Käse (2 Unzen)

1/3

Tasse gehackte würzige Dillgurken

1

Pflaumentomate (Roma), entkernt und gewürfelt

2

Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten

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  • 1

    Gas- oder Holzkohlegrill erhitzen. Hähnchen mit Öl bestreichen und mit Gewürzen grillen. Legen Sie das Huhn bei mittlerer Hitze auf den Grill. Grill abdecken; 5 Minuten kochen. Huhn wenden; 4 bis 7 Minuten länger kochen oder bis der Hühnersaft klar ist, wenn die Mitte des dicksten Teils geschnitten wird (165 ° F). Auf Schneidebrett übertragen; 5 bis 10 Minuten abkühlen lassen oder bis es kühl genug ist. Hühnchen würfeln.

  • 2

    Um das Dressing zuzubereiten, mischen Sie in einer großen Schüssel Gurkensaft, Worcestershire-Sauce und Zucker, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Mayonnaise und Knoblauch mit Schneebesen einrühren.

  • 3

    Romaine auf Servierplatte anrichten. Mit Hühnchen, Speck, Käse, Gurken, Tomaten und Frühlingszwiebeln belegen. Salat mit Dressing servieren.

Expertentipps

  • Pickleback ist Bar-Speak für ein Getränk, bei dem Gurkensaft als Verfolger verwendet wird: Folgen Sie einem Schuss Bourbon mit einem Schuss Gurkensaft, um den Rand des Bourbons zu entfernen. Schweineschalen sind optional.
  • Um es zuzubereiten, kühlen Sie das gekochte Huhn vor dem Hacken vollständig im Kühlschrank ab. Salat zusammenstellen. Abdecken und bis zu 4 Stunden vor dem Servieren kühlen.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
670
Kalorien von Fett
510
% Täglicher Wert
Gesamtfett
57 g
88%
Gesättigte Fettsäuren
12g
61%
Transfett
0g
Cholesterin
105 mg
34%
Natrium
880 mg
37%
Kalium
640 mg
18%
Gesamte Kohlenhydrate
9g
3%
Ballaststoffe
3g
13%
Zucker
4g
Protein
29g
Vitamin A.
210%
210%
Vitamin C
8%
8%
Kalzium
20%
20%
Eisen
15%
15%
Börsen:

0 Stärke; 0 Obst; 0 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1 1/2 Gemüse; 3 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 1/2 fettreiches Fleisch; 10 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


Schau das Video: First Tutorial: How to Make a Pickle Shot


Bemerkungen:

  1. Grogar

    Es ist etwas dabei und ich denke, das ist eine großartige Idee. Ich stimme mit Ihnen ein.

  2. Malat

    Bravo, ein Satz ..., geniale Idee

  3. Meinke

    Ja, mit der Zeit zu antworten, ist das wichtig

  4. Bhraghad

    Wunderbarerweise diese sehr wertvolle Botschaft

  5. Reule

    Ich entschuldige mich, aber das passt nicht zu mir.



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