Einfache Pfanne Chilaquiles

• Prep 35min
• Total35min
• Portionen4

Ihre gusseiserne Pfanne ist nicht nur für Brathähnchen und Maisbrot geeignet - diese schnellen und einfachen Chilaquiles sind auch dort zu Hause!MEHR +WENIGER-

Zutaten

1

Esslöffel Pflanzenöl

1

mittelrote Paprika, gewürfelt

1/2

Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1/2

Teelöffel gemahlener Koriander

1

Dose (28 oz) Muir Glen ™ Bio-Feuer geröstete zerkleinerte Tomaten, ungegossen

1 1/2

Tassen zerkleinert gekochtes Huhn

2

Esslöffel fein gehackte Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce (aus 6-Unzen-Dose)

2

Tassen grob zerkleinerte Lebensmittel sollten gut schmecken ™ Tortillachips

1/2

Tasse zerbröckelter Queso-Fresko-Käse (2 Unzen)

1/4

Tasse gehackte frische Korianderblätter

Schritte

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• 1

  In einer 10-Zoll-Gusseisenpfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel, Paprika, Salz, Kreuzkümmel und Koriander hinzu; 7 bis 9 Minuten unter häufigem Rühren kochen, bis das Gemüse weich ist. Tomaten, Hühnchen und Chipotles einrühren; Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; 5 Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu kombinieren.

• 2

  Tortillachips einrühren; Mit Käse und Koriander belegen. Sofort servieren.

Expertentipps

• Brathähnchen macht dieses Rezept schnell und einfach, aber jedes übrig gebliebene Huhn oder Pute wird gut funktionieren.
• Sie haben keine gusseiserne Pfanne? Eine normale 10-Zoll-Pfanne ist ein guter Ersatz.

Ernährungsinformation

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion

Kalorien

430

Kalorien von Fett

170

% Täglicher Wert

Gesamtfett

19g

29%

Gesättigte Fettsäuren

4 1 / 2g

22%

Transfett

0g

Cholesterin

55 mg

18%

Natrium

640 mg

27%

Kalium

350 mg

10%

Gesamte Kohlenhydrate

42 g

14%

Ballaststoffe

5g

22%

Zucker

8g

Protein

22g

% Täglicher Wert*:

Vitamin A.

40%

40%

Vitamin C

35%

35%

Kalzium

20%

20%

Eisen

20%

20%

Börsen:

1 Stärke; 0 Obst; 1 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1 Gemüse; 2 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 3 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.