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Ungewöhnliche Rezepte

Würzige Rindfleisch Wontons

Würzige Rindfleisch Wontons


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Eine fantastische Vorspeise aus meinem neuen Kochbuch, Love Your Leftovers!MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 28. November 2014

8

Unzen gekochtes Steak, gewürfelt

3

mittlere Frühlingszwiebeln, gehackt

2

Liter neutrales Öl zum Braten

Chili-Knoblauch-Sauce zum Eintauchen

Bilder ausblenden

  • 1

    Das Steak fein hacken. Kombinieren Sie Steak mit Frühlingszwiebeln, Paprika, Sojasauce und Sesamöl in einer Schüssel.

  • 2

    Nehmen Sie eine Wonton-Hülle und legen Sie sie flach auf eine saubere, trockene Oberfläche. Legen Sie einen gehäuften Teelöffel Füllung auf die Verpackung.

  • 3

    Befeuchten Sie die Kanten der Hülle mit Wasser und falten Sie die Hülle von Ecke zu Ecke, um ein Dreieck zu bilden. Nehmen Sie den Wonton und machen Sie einen Crimp in der Mitte. Falten Sie dann die beiden unteren Enden des Dreiecks so, dass sie sich leicht überlappen. Fügen Sie an den beiden Enden einen Tupfer Wasser hinzu, um sie an Ort und Stelle zu halten.

  • 4

    Klappen Sie die obere Klappe leicht nach unten, um den Wonton zu sichern. Legen Sie den fertigen Wonton auf einen sauberen Teller.

  • 5

    Sobald alle Wontons gebildet sind, braten Sie sie in Chargen für etwa 5 Minuten bei 350 ° F in Öl. Verwenden Sie unbedingt ein Frittierthermometer, um die Öltemperatur zu regeln.

  • 6

    Lassen Sie die Wontons auf einem Papiertuch abtropfen, wenn sie aus der Friteuse kommen. Sofort mit Sojasauce oder Chili-Knoblauch-Sauce servieren.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Wer mag Reste? Sie werden, wenn Sie sie verwenden, um dieses erstaunliche Gericht zu machen.

    Das Wort "Reste" hat einen schlechten Ruf. Wer möchte Tag für Tag dasselbe essen?

    Ich bin auf einer Mission, um das zu ändern. Sie sehen, anstatt Reste als etwas Veraltetes zu betrachten, sollten Sie sie als Zeit und Geld betrachten, die Sie bereits ausgegeben haben!

    Glücklicherweise müssen Sie sie nicht Nacht für Nacht auf die gleiche Weise essen. Die besten Köche und Köche wissen, dass Sie Reste von gestern nehmen, sie wiederverwenden und ein neues Gericht haben können, das schneller fertig ist, da ein Teil der Arbeit bereits erledigt ist.

    In meinem neuen Buch Love Your Leftovers gebe ich Ihnen 14 Kapitel, die sich jeweils um einen Rest drehen, den Sie in großen Mengen herstellen und dann für die Rezepte in diesem Kapitel verwenden können.

    Schauen Sie sich dieses Video an, um zu sehen, worum es geht:

    Nehmen Sie zum Beispiel diese fantastischen Spicy Beef Wontons. Wenn Sie das nächste Mal ein Flankensteak (oder wirklich jede Art von Steak) kochen, bewahren Sie etwas für dieses Rezept auf. Es ist eine großartige Vorspeise und erweitert die Verwendung einer teuren Zutat.

    Um die Füllung für die Wontons herzustellen, würfeln Sie das Steak fein, damit es leicht mit den anderen Zutaten zusammengerührt werden kann. Denken Sie daran, dass die Füllung nicht gekocht werden muss!

    Diese sehen zwar schick aus, sind aber wirklich einfach herzustellen. Kaufen Sie einfach vorgefertigte Wonton-Wrapper im Feinkostgeschäft oder im Kühlbereich Ihres Supermarkts und geben Sie dann einen gehäuften Teelöffel Füllung in die Mitte jedes Wontons.

    Befeuchten Sie die Ränder nacheinander mit einem Tupfer Wasser und falten Sie die Wontons zu einem Dreieck zusammen. Dann falten Sie die beiden Ecken zu einem kleinen Knödel zusammen.

    Machen Sie alle diese Wontons und braten Sie sie dann in Chargen bei 350ºF, bis sie außen knusprig und braun sind. Das Braten dauert nur wenige Minuten.

    Ich serviere diese immer sowohl mit Sojasauce als auch mit Chili-Knoblauchsauce.

    Das Buch!

    Love Your Leftovers enthält dieses Rezept und fast zweihundert andere Möglichkeiten, wie Sie das gestrige Kochen auf das heutige Abendessen (oder Frühstück oder Mittagessen) ausweiten können!

    Dieses Kochbuch ist nicht wie andere Bücher, die nach Kursen geordnet sind. Stattdessen ist das Buch nach übrig gebliebenen Zutaten geordnet!

    Ich arbeite seit über drei Jahren an diesem Buch und ich denke wirklich, dass es Menschen helfen kann, mehr zu Hause zu kochen.

    Sie können das Buch noch heute bei Amazon, Barnes und Noble kaufen oder in einem Buchladen in Ihrer Nähe bei Indiebound nachschlagen!

    Nick meint, du solltest diesen Trottel kaufen! Schauen Sie sich seinen Blog Macheesmo an und folgen Sie ihm auf seinem Esslöffelprofil.


Schau das Video: Homemade Wonton Wrappers


Bemerkungen:

  1. Cleavon

    Kurz gesagt, es ist die Nacht. Nach dem Fasten war ich abgenutzt ... ich ging ins Bett.

  2. Ovid

    in den Ofen

  3. Shannon

    Die wichtige und rechtzeitige Antwort

  4. Emmanuel

    Sind Varianten noch möglich?

  5. Faekazahn

    Voll und ganz teile ich Ihre Meinung. Ich mag deine Idee. Ich schlage vor, es für die allgemeine Diskussion herauszunehmen.

  6. Dagen

    I am sure, sorry, but you could not give a little more information.

  7. JoJozilkree

    Ich denke, du hast nicht Recht. Wir werden diskutieren. Schreiben Sie in PM, wir werden kommunizieren.



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