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Penne mit Süßkäse und Kirschen

Penne mit Süßkäse und Kirschen


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Die gewaschenen Kirschen werden ohne Kerne in eine Schüssel gegeben und mit einem Löffel Zucker übergossen.

Die Rosinen werden gewaschen und mit etwas Wasser und Rumessenz in eine Tasse gegeben.

Stellen Sie einen Topf mit Wasser und Salz auf das Feuer. Wenn es kocht, die Nudeln hinzufügen und 8-10 Minuten kochen, je nach den Anweisungen auf der Packung. Von Zeit zu Zeit mit einem Holzlöffel langsam umrühren. Schalten Sie die Hitze aus und decken Sie die Nudeln mit einem Deckel ab.

Schalten Sie den Ofen zum Erhitzen ein.

Den Käse in einer großen Schüssel zerbröseln und die Hälfte des Zuckers, der Kirschen, der abgetropften Rosinen, der Eier und etwas Rumessenz hinzufügen.

Die andere Hälfte des Zuckers in einem Topf karamellisieren und die Wände damit bestreichen.

Die Nudeln in ein Sieb geben und unter fließendem kaltem Wasser gut abspülen, dann in die Pfanne mit karamellisiertem Zucker geben.

Die Zutaten in der Schüssel mischen, dann über die Nudeln geben und mit ihnen vermischen. In den Ofen stellen, bis sie schön gebräunt sind.

Sowohl heiß als auch kalt servieren.

Guten Appetit!


  1. Die Pasta wird nach Packungsanweisung gekocht und separat bereiten wir die Zutaten für den Pudding zu.
  2. Eier werden mit Zucker, Vanille, geriebener Zitronenschale, Sauerrahm und Grieß vermischt.
  3. Fügen Sie den Frischkäse hinzu und mischen Sie, bis Sie eine einheitliche Zusammensetzung erhalten.
  4. Gekochte und abgetropfte Spaghetti mit dieser Zusammensetzung mischen und mischen.
  5. In eine hitzebeständige Pfanne (25 × 15), die mit Butter gefettet und mit Grieß ausgekleidet ist, die geformte Zusammensetzung hinzufügen.

Bei schwacher Hitze 20-25 Minuten backen.

KirschsauceWasser, Zucker, Kirschen in einen Topf geben und ca. 3 Minuten kochen lassen.

Die in einigen Esslöffeln kaltem Wasser aufgelöste Stärke dazugeben und über die Kirschen geben. Rühren und etwa 2 Minuten köcheln lassen. 1-2 Minuten abkühlen lassen und dann über den Pudding geben.


Kuchen mit süßem Käse und Kirschen

1. Kirschen und Hüttenkäse in einem feinen Sieb abtropfen lassen. Butter mit 100 g Zucker schaumig schlagen, Vanillezucker und Zitronensaft dazugeben und alles zu einer homogenen Creme schlagen. Eier trennen. Integrieren Sie sie nacheinander.

Grieß mit Backpulver und Vanillepudding mischen und diese Mischung langsam in die Sahne einarbeiten. Das Eiweiß mit dem restlichen Zucker schlagen, bis die Masse fest wird. Die Kirschen, den Süßkäse und den Eierschaum in die Sahne einarbeiten.

2. Den Backofen auf 175 Grad C vorheizen. Die erhaltene Sahne in eine Souffléform (Durchmesser 26 cm) gießen, gleichmäßig verteilen und ca. 70 Minuten. Anschließend den Kuchen 30 Minuten in der Form ruhen lassen.


Käsekuchen mit Kirschen & #8211 ein verführerisches Dessert, mit süß-säuerlichem Geschmack!

Da wir mitten in der Kirschsaison sind, bieten wir Ihnen ein leckeres Rezept für Kuchen mit Käse und Kirschen & #8211 ein ganz einfaches Dessert, mit perfektem Geschmack, bestehend aus krümeliger Schokoladenoberseite, zarter Käsefüllung und süß-sauren Früchten. Die Kombination der Zutaten ist sehr harmonisch, jede von ihnen verleiht dem Kuchen eine besondere Note. Genießen Sie den Kuchen in Gesellschaft Ihrer Lieben!

Teigzutaten

-1 Päckchen Backpulver

Zutaten für die Füllung

-1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitungsart

1. Teig. Mehl, Kakao und Backpulver sieben. Butter und Eigelb hinzufügen. Dann den Puderzucker hinzufügen.

2. Den Teig mit den Händen kneten, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühl stellen.

3. Füllung. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eigelb mit Puderzucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Fügen Sie den Käse hinzu und schlagen Sie die Mischung.

4. Schlagen Sie das Eiweiß, bis Sie harte Spitzen erhalten, und fügen Sie es der Käsemasse hinzu.

5. Teilen Sie den Teig in 2 Teile: einen größeren und einen kleineren. Den großen Teil des Teigs in eine Auflaufform mit den Maßen 25 * 25 cm geben.

6. Legen Sie den Käse darauf und legen Sie die Kirschen.

7. Brechen Sie die kleinen Stücke des restlichen Teigs und legen Sie sie zwischen die Kirschen.

8. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad backen. Den Kuchen mit Folie abdecken und 20 Minuten backen, dann die Folie entfernen und weitere 35 Minuten backen (Backzeit hängt vom verwendeten Ofen ab).


Zubereitungsart

Apfelkuchen

Geschälte Äpfel werden durch eine große Reibe gegeben. Mischen Sie die trockenen Zutaten Mehl, Grieß, Pulver

Käsecroissants

In einer Schüssel den Käse mit der weichen Margarine mischen, Ei, Backpulver und Mehl dazugeben und verkneten.


Muffins mit Frischkäse und Kirschen

Einige flauschige und leckere Muffins, die besser zu einem Kaffee passen als alles andere:

  • 200 Gramm Zucker
  • 250 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 2 Esslöffel Kakao
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 50 Gramm Butter
  • 100 ml Sauerrahm
  • 3 Eier und ein Eigelb
  • 200 Gramm Frischkäse (oder frischer Hüttenkäse, durch ein Sieb passiert)
  • 60 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Album
  • 150 Gramm Kirschen (gefroren, frisch, Kompott)

Pkt. Drei Eier und ein Eigelb mit Zucker und Vanillezucker zu einer dicken Creme schlagen:

Geschmolzene Butter und Sauerrahm dazugeben, nochmals mischen, dann Mehl mit Kakao und Backpulver vermischt dazugeben:

Mischen Sie alles mit vertikalen Bewegungen, bis die trockenen Zutaten vollständig eingearbeitet sind:

Für die Füllung: Eiweiß mit Zucker und Vanillezucker schlagen (Bild 1), Käse hinzufügen (Bild 2). 12 Kirschen werden aufbewahrt und der Rest wird zerkleinert und der Füllung hinzugefügt (Bild 3). Mischen Sie die Zusammensetzung gut (Bild 4):

Die Zusammensetzung für den Teig und die für die Füllung werden getrennt in zwei Spirituosen mit großer Öffnung gelegt. Bereiten Sie das Blech für die Muffins vor, stellen Sie die speziellen Papierkörbe ein oder fetten Sie es mit Butter ein und bedecken Sie es mit Mehl. Zentimeter der Teigzusammensetzung , dann die Füllmasse gleichmäßig einstreuen:

In jede Form eine Kirsche geben, dann mit Hilfe des Spiritus den Teig gießen, beginnend mit einem äußeren Kreis, der die Füllung in der Mitte schließt:

Den Teig über alles verteilen & # 8211 erreicht das Feste, nicht mehr und nicht weniger:

Das Blech 25 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen stellen. So sehen sie nach dem Backen aus, sie wachsen sehr schön:

Nach Belieben garnieren, Sie können einfach mit Puderzucker bestäubt servieren. Ich habe 100 Gramm weiße Schokolade geschmolzen, mit der ich die Oberfläche der Kekse gefettet habe, dann habe ich mit farbiger Scheiße in kleine Stücke geschnitten dekoriert. Ein Abschnitt:


Süßer Käse und Rosinen & #8211 flauschig, gepufft und duftend

Süßer Käse und Rosinen & # 8211 fluffig, gepufft und duftend. Das Rezept für gebackene Käsekuchen, wie in einer Konditorei. Wie macht man einen Hefeteig & # 8211 Blätterteig mit Butter? Wie macht man Kuhkäsefüllung mit Rosinen? Rezepte für süßes Gebäck. Rezepte mit Hüttenkäse.

Ich bin in der Nähe der Konditorei Mimoza in Arad aufgewachsen. Menschen über 35 kennen sie noch aus Arad, sie war in Podgoria. Ich erinnere mich, dass Mimoza, obwohl es sich um eine unprätentiöse Konditorei mit kleinen Tischen mit Tischdecken, kleinen Hockern, Zementmosaik auf dem Boden und billigem Melaminbrei (dh Theken) handelte, ein Labor hatte, das für diese Zeit OK-Kuchen herstellte. Wir reden hier über die Jahre & # 821770-80.

Das Gebäck war sehr gut. Ich erinnere mich, dass ich Schlange stand, als die heißen Tabletts herauskamen gesalzene Käsepasteten (Rezept hier) oder mit Jakobsmuscheln (Rezept hier).

So war es auch, wenn die Tabletts mit süßem Käse und Rosinen oder mit Äpfeln auftauchten. Eine Art Minibrötchen mit Hüttenkäse und lockerem Blätterteig.

Im Laufe der Zeit begann die Qualität zu sinken. Die Füllung im Gebüsch verschwand & #8230 war nicht mehr richtig süß oder vanillig. Die 80er waren aus dieser Sicht nicht die glücklichsten. Die Butter wurde durch Margarine ersetzt, der Zucker wurde entfernt, die Vanille verschwand, auch die Rosinen verschwanden, praktisch alles wurde durch alles ersetzt, eine Situation, nach der wir immer noch die Ponoas ziehen. Wenn ich auf etwas "allergisch" bin, dann ist sicher der Ausdruck: Ich habe es so gelassen. Leider sind wir auch jetzt noch versucht, Kuhkäse durch Mascarpone oder Ricotta zu ersetzen (wenn das 3 ganz unterschiedliche Produkte sind und es NICHT ALLES ist, was Sie setzen), Butter durch Margarine zu ersetzen (ich mache besser gar kein Dessert und esse eine Scheibe selbstgemachtes Fladenbrot mit Marmelade).

Käsekuchen werden mit Kuhkäse hergestellt, dem süßen Käse, der im Handel erhältlich ist oder auch zu Hause hergestellt werden kann (das Rezept hier).

Ich habe diese Büsche vermisst und hier mache ich sie in diesen Tagen. Sie kamen sehr gut heraus, flauschig, würzig und mit einer großzügigen Schicht süßer Käsefüllung. In unserem Haus wird jede Süßkäsefüllung mit Vanille, abgeriebenen Zitronenschalen und Rosinen hergestellt. Ebenso gebe ich in die süßen Hefeteige Vanille und geriebene Zitronen- oder Orangenschale. Ohne diese Aromen sind die fertigen Produkte nicht großartig.

Aus diesen Mengen resultieren 16 Stück Büsche mit süßem Käse und flauschigen und duftenden Rosinen.


Käse- und Kirschkuchen

Die Hefe mit warmer Milch und einem Esslöffel Mehl mischen. Lass es aufgehen. Die restlichen Zutaten dazugeben und den Teig kneten. Wir verlassen ca. 30 Minuten wachsen. Die Kerne von den Kirschen entfernen und abtropfen lassen.

Dann machen wir die Käsezusammensetzung. Eier, Käse, Zucker, Zitronenschale und eine Prise Salz mischen.

Den Teig auf einem gefetteten oder mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen, dann die Käsemasse verteilen und die Kirschen hinzufügen. 30 Minuten backen. Wir überprüfen, ob der Teig gebacken ist (er muss unten braun sein).

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, dann die 2 Päckchen Geleekuchen vorbereiten und den Kuchen dekorieren. Im Kühlschrank aufbewahren.


Käsekuchen und Kirschen

Wir empfehlen ein leckeres Dessert: Käsekuchen mit Kirschen.

ZUTATEN FÜR KUCHENTEIG
-300 ml Mineralwasser
-300 ml Öl
-eine Prise Salz
-welches Mehl enthält

FÜLLUNG
-500 gr süßer Kuhkäse
-1 Packung Vanillepudding
-7 Eier
-300 gr Kirschen (gefroren, frisch oder Kompott) ohne Kerne
-200 ml Sauerrahm
-Zitronenschale
-2 Esslöffel Grieß

ART DER ZUBEREITUNG
Für den Teig:
-Mineralwasser mit Öl und einer Prise Salz mischen. Fügen Sie das Mehl hinzu, bis ein harter Teig entsteht, der sich gut verteilen lässt. Den Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Für die Füllung:
Käse abtropfen lassen. Wenn Sie fertig sind, geben Sie Sauerrahm, Zucker (wie süß jeder will), Eier, ungelöstes Puddingpulver und Zitronenessenz in eine Schüssel. Gut kauen, bis alle Zutaten eingearbeitet sind. Verteilen Sie den Teig so dick wie Sie möchten. Legen Sie den Teig in ein rundes Blech (Sie können ihn in jede beliebige Form bringen) und bedecken Sie die Form damit.
Lassen Sie den größeren Teig die Wände des Tabletts bedecken. Den Grieß auf den Boden des Blechs legen, dann die Füllung einfüllen. Die Kirschen hinzufügen.
Machen Sie ein Gitter aus der restlichen Schale. Mit Ei einfetten und in den Ofen geben. Lassen Sie, bis sie oben leicht gebräunt sind.
Im kalten Zustand schneiden.

Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat und Sie viele andere finden möchten, die Sie inspirieren, wenn Sie nach einer Idee suchen, Leckereien für Ihre Lieben zuzubereiten, besuchen Sie unsere Rubrik Gesunde Rezepte. Über 1.300 leckere Rezepte warten auf dich!



Bemerkungen:

  1. Daitaur

    Ich frage mich, ob es detaillierter wäre

  2. Moogulrajas

    Ich meine, du hast nicht Recht. Ich biete an, darüber zu diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, wir werden damit umgehen.

  3. JoJojora

    Sehr nützliche Idee

  4. Galatyn

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach haben Sie nicht Recht. Lassen Sie uns darüber diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, wir werden kommunizieren.



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