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Franzela gefüllt

Franzela gefüllt


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  • 1 Bagel
  • Füllung
  • 3 Eier
  • Salam Sinaia
  • Salam Banatean
  • Cabanos stik
  • Olive
  • KÄSE
  • süßer Fall
  • grüne Zwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer

Portionen: 3

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Gefüllte Franzela:

Ich habe im Kühlschrank gereinigt ... Salami, Käse, Hüttenkäse, Hüttenkäse, Oliven, Zwiebeln fein hacken, Eier darüber brechen, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut mischen. Wir höhlen den Bagel aus, schneiden einen Deckel über die gesamte Länge, lassen die Ecke voll, gießen die Füllung in die Mulde und legen einen süßen Käse in Form von Stäbchen darauf. Bagel auf Backpapier legen und einwickeln. In den Ofen schieben, ca. 20 Minuten ruhen lassen, dann das Backpapier auswickeln und etwas bräunen lassen. Das ist die ganze Philosophie .... Appetit haben oder nicht ....


Einfaches und schnelles hausgemachtes Bagelrezept!

So knusprig und besonders würzig kann nur hausgemachter Bagel sein! Franzela nach diesem Rezept zubereitet ist duftend, schmackhaft, mit einem zarten Kern und einer appetitlichen Kruste. Es passt perfekt zu den Hauptgerichten und ist die Basis für leckere Sandwiches.

ZUTAT:

-30 g Butter oder Margarine

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben, dann Margarine, Milch und Wasser hinzufügen.

2. Den Teig kneten, in die mit etwas Öl gefettete Pfanne geben, mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

3. Anschließend den Teig ein wenig bearbeiten, wieder mit Folie abdecken und noch 1 Stunde gehen lassen.

4. Den Teig auf die bemehlte Arbeitsfläche geben und eine Arbeitsplatte 0,5 cm dick verteilen.

5. Beginnen Sie, eine Rolle zu rollen, nicht eng, aber gut genug, damit keine Lücken in der Tasche entstehen. Wichtig ist, dass Sie nach jeder vollständigen Teigumdrehung den Rand der Rolle gut mit den Fingern auf die gestreckte Teigoberseite kleben.

6. Zum Schluss die Enden gut verkleben. Den Bagel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit einem Handtuch abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.

7. Nehmen Sie ein scharfes Messer und machen Sie einige schräge Einschnitte. Die Oberfläche des Bagels mit geschlagenem Eigelb einfetten.

8. Den Bagel in den auf 200 ° C vorgeheizten Backofen geben und 30 Minuten backen.

9. Lassen Sie den Bagel auf dem Grill abkühlen.

Beim Kochen wird der Bagel meistens auf verschiedene Arten gebraten. Für diesen Snack müssen Sie Bagelscheiben mit Ei und anderen zusätzlichen Zutaten braten.

Frisches und leckeres hausgemachtes Brot erfüllt das Haus mit Freude. Wir warten in den Kommentaren auf eure liebsten hausgemachten Brotrezepte.


Franzela mit gefülltem Mohn & #8230

Da ich festgestellt habe, dass ich, wenn ich mich nicht beeile, ein Rezept auf dem Blog zu schreiben, faul werde oder vergesse, was und wie ich gemacht habe, schreibe ich jetzt vor anderen Rezepten die Geschichte mit dem gefüllten Bagel, den ich am Freitag gemacht habe.

Ich muss zuerst sagen, dass mich das Rezept von Laura Adamache inspiriert hat, aber du findest das Rezept vielleicht auf anderen Seiten.

Da ich ein unwissenderer und faulerer Mann war, habe ich den Teig mit der Brotmaschine gemacht und das tat ich. Ich gebe 250 ml Wasser in die Schüssel des Geräts, 50 g weiche Butter, 1 Teelöffel Salz, 35 g Zucker, Mohn (ich weiß nicht, wie viel ich gebe, vielleicht etwa 70 g), 500 g Mehl und obenauf habe ich einen Umschlag mit Trockenhefe gelegt. Ich schaltete die Maschine ein und in einer Stunde und 25 Minuten hatte ich den Teig fertig. Während der Teig im Auto gemacht wurde, hatte ich in der Küche den Ofen angestellt, um warm zu sein, wenn er fertig ist.

Inzwischen habe ich die Füllung gemacht. Da ich kein Wurstliebhaber bin, habe ich eine Füllung mit Pilzen und Paprika gemacht. Ich schneide die Champignons in Scheiben (ca. 700 gr)

und ich habe sie in drei Runden in einer Teflonpfanne auf das Feuer gelegt. Als die Pilze kleiner wurden und etwas Wasser entfernten, nahm ich sie heraus und warf die Flüssigkeit aus der Pfanne, dann fügte ich eine neue Trance hinzu. Ich habe für diese Operation kein Öl oder ähnliches verwendet. Als ich mit der Zubereitung der Pilze fertig war, gab ich etwas Butter in die Pfanne und nachdem sie geschmolzen war, fügte ich die Paprikawürfel hinzu. Ich hatte 2 große rote Paprika und 2 kleinere grüne Paprika.

Als die Paprika mit Butter ausreichend angefeuchtet zu sein schien und in die Pfanne gegeben wurde, fügte ich die Pilze gemischt mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer und Chiliflocken hinzu.

Ich habe gut gemischt und ein paar Knoblauchzehen vorbereitet & #8230

Ich habe sie in kleine Stücke geschnitten und zusammen mit etwas halbtrockenem Weißwein in die Pfanne gegeben. Ich ließ alles auf dem Feuer, bis die Soße weg war. Ab und zu habe ich gemischt. Als es fertig war, verteilte ich die Füllung auf einem Teller zum Abkühlen.

Als der Teig fertig war, begann ich ihn zu verarbeiten. Hier gebe ich zu, dass ich große Emotionen hatte. Zuerst habe ich Mohnsamen in den Teig gegeben und er ist hart und im Moment geriet ich ein wenig in Panik, weil er sich entleeren wird. Außerdem schaffe ich es nicht einmal, den Teig in einer rechteckigen Calumea zu verteilen.

Er hat mein Bestes getan. Nachdem ich den Teig verteilt habe, habe ich mit dem Schneidrad einige Spuren auf dem Rechteck gemacht, um das Rechteck in 3 Längen zu teilen. Ich habe nicht geschnitten, ich habe nur leicht gedrückt, um ein paar Linien zu haben, die mich führen. Dann habe ich links und rechts Fransen geschnitten. Wenn ich mich nicht so gut verstanden habe, hoffe ich, dass Sie anhand des Bildes erkennen können, was ich meinte.

Vorher hatte ich kein Teigschneiderad und es funktioniert mit einem Messer härter, auch wenn es gut geschärft ist und eine dünne Klinge hat.

Ich habe den Mozzarella in der Mitte gerieben, die Champignons mit der Paprika dazu gegeben und den Mozzarella nochmal gerieben.

Um die Tasche zu packen, habe ich eine linke Franse und eine rechte Franse über die Füllung gebracht. Obwohl ich etwas ungeduldig war mit dem, was dabei herauskam, habe ich es ehrenhaft gemacht, sage ich. Der Teig ist recht elastisch, ich hatte keine Probleme.

Aber jetzt kam der schwierige Teil. Wie nehme ich den gewebten Beutel und lege ihn in das Blech, in das ich ein paar Backbleche gelegt hatte? Ich fand keine Lösung, geschweige denn eine schnelle, also beschloss ich, den Bagel in zwei Hälften zu schneiden. Zumal es länger als das Tablett zu sein schien und höchstens schräg in das Tablett hätte einsteigen können, aber auch das ist nicht sicher. (Ich habe nicht aufgehört, die notwendigen mathematischen Berechnungen durchzuführen :)))

Nachdem ich den Bagel halbiert habe, habe ich versucht, jede Hälfte an der Stelle, an der er geschnitten wurde, zu schließen und sie etwas leichter in das vorbereitete Tablett zu legen. Ich fettete sie mit Eigelb gemischt mit etwas Milch ein und stellte sie eine halbe Stunde bei 200 Grad in den Ofen.

Am Ende habe ich es geschafft, ein Foto mit dem Abschnitt zu machen, bevor die ganze Tasche fertig war.

Mir wurde gesagt, dass sie sehr gut sei, jetzt weiß ich nicht, ob das so war oder sie einfach nicht den Mut hatte, etwas anderes zuzugeben. Ich hoffe jedoch, dass es ihr gut ging und sie sich nicht die Mühe machte, alleine so viel Bagel zu essen, nur damit sie mich nicht verärgerte.


Fünf leckere Rezepte vom Feuer, für eine reichhaltige Mahlzeit

Tagliatelle mit Urda

Möchten Sie etwas Einfaches für das Abendessen zubereiten? Hier ist eine Tagliatelle-Idee mit Urda.

Zutaten

200 g Tagliatelle-Nudeln (Sie können auch Spaghetti verwenden)

Zubereitungsart

Für Nudeln Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie 1 Esslöffel Butter und Salz zum Wasser hinzu und fügen Sie nach dem Kochen die Nudeln hinzu. Lassen Sie sie 8-10 Minuten kochen. Nachdem sie gekocht sind, geben wir sie unter einen Strom von kaltem Wasser. Die restliche Butter in die Pfanne geben und dann die Nudeln dazugeben und gut vermischen. Mit geriebenem Urda servieren. Guten Appetit!

Fudulias mit Pommes frites

Meine Lieben, ich mache dieses Rezept selten, weil ich nicht immer Narren finde. Jetzt hat er mir den Metzger gebracht, weil ich ihn gesehen habe, als er die Bullen brachte.

Zutaten

Zubereitungsart

Nachdem ich die Haut um die Fuduli vorsichtig entfernt hatte, schneide ich die Runden, die ich etwa 20-30 Minuten in Wasser mit Essig gelassen habe. Ich habe die Runden aus dem Essig genommen, abgetropft und gewürzt, dann in etwas Öl + 50 ml Weißwein gebraten, bis sie rot und schön geworden sind. Ich fügte Knoblauchscheiben hinzu und löschte mit weiteren 50 ml. Weißwein. Ich habe noch 5 weitere Köpfe auf kleiner Hitze gelassen, dann habe ich sie herausgenommen und heiß serviert, mit Pommes und Käse.Guten Appetit!

Franzela mit Zutaten

Du hast einen Bagel von gestern übrig, wirf ihn nicht weg, so kannst du die neue gefüllte Franzela zubereiten

Zutaten

12 Scheiben geräucherter Muskel

6 Stück Champignons

Zubereitungsart

Franzela wird in Scheiben geschnitten, dann mit Olivenöl beträufelt. Käse-, Schinken- und Champignonscheiben werden abwechselnd zwischen die Brotscheiben gelegt. Nachdem der Bagel gefüllt ist, mit Salz bestreuen und in einer hitzebeständigen Pfanne im vorgeheizten Backofen bei 150 backen und 30 Minuten backen. Nachdem ich das Blech aus dem Ofen genommen hatte, streute ich fein gehackte Petersilie. Einfach, sättigend und lecker! Guten Appetit!

Hausgemachter süßer Käsekuchen

Die geheime Zutat, die es schmackhaft macht, sind Rosinen. Wenn Sie Käsekuchen mögen, sollten Sie auch diesen leckeren Kuchen mit Süßkäse, Walnüssen, Zitrone und Rosinen probieren. Es ist sehr gut und einfach zu machen! Hier ist das Rezept:

Zutaten

Für den Teig:

3 Eier abgeriebene Schale und Saft einer Zitrone

Für das Tablett:

Zubereitungsart

Für den Teig das Mehl mit Zucker und Sahne sowie Margarine vermischen und einen geeigneten Teig kneten, aus dem ein großes Blatt ausgebreitet und 20 Minuten trocknen gelassen wird. Eigelb mit Käse, Sahne, Vanillezucker, Schale und Zitronensaft verrühren, geschlagenes Eiweiß und Rosinen dazugeben. Die Füllung über das Blech gießen und auf dem Blech verteilen. Das Blech aufrollen und umdrehen, mit Sahne einfetten und das Blech 30 Minuten in den Ofen stellen. Der Trick in diesem Rezept besteht darin, Rosinen anstelle von Zucker zu verwenden. Wenn Sie die Zuckermenge erheblich reduzieren und durch Rosinen ersetzen, erhalten Sie einen ebenso leckeren wie gesunden Kuchen.

Einfacher und fluffiger Kuchen

Sie haben nichts Süßes oder möchten einen einfachen Kuchen backen. Hier ist mein Rezept, um dieses Dilemma schnell und effizient zu lösen.

Zutat:

1 Päckchen Trockenhefe oder 40 g Frischhefe

Zubereitungsart

Wir haben die Eier getrennt. Wir sieben das Mehl. In die Mitte des Mehls machen wir ein Loch. Hefe mit lauwarmer Milch und 2-3 EL Zucker vermischen und in die Mehlgrube gießen. Nach 5-10 Minuten Eigelb, Zucker, geriebene Orangenschale und Rumessenz, Öl und zerlassene Butter hinzufügen. Achten Sie darauf, dass die geschmolzene Butter nicht heiß ist, sie muss Zimmertemperatur haben. Alle Zutaten vermischen. Rühren, nicht umrühren. Wenn der Teig noch Flüssigkeit benötigt, können Sie lauwarmes Wasser oder Milch (ca. 200-300 ml) hinzufügen. Decken Sie die Schüssel mit Teig mit Handtüchern oder Frischhaltefolie ab und lassen Sie sie eine Stunde lang warm. Dann die Hände mit Öl einfetten und den Teig in vier Teile teilen. Wir stricken zwei Teile und legen sie in das Tablett, dann weben wir die anderen beiden Teile und legen es in das Tablett. Sie erhalten zwei perfekte Kuchen - Kuchen ohne zu kneten. In den Blechen noch eine Stunde aufgehen lassen, mit geschlagenem Eigelb einfetten und dann je nach Backofen bei mittlerer Hitze 30-40 Minuten in den Ofen schieben.


Fünf leckere Rezepte vom Feuer, für eine reichhaltige Mahlzeit

Tagliatelle mit Urda

Möchten Sie etwas Einfaches für das Abendessen zubereiten? Hier ist eine Tagliatelle-Idee mit Urda.

Zutaten

200 g Tagliatelle-Nudeln (Sie können auch Spaghetti verwenden)

Zubereitungsart

Für Nudeln Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie 1 Esslöffel Butter und Salz zum Wasser hinzu und fügen Sie nach dem Kochen die Nudeln hinzu. Lassen Sie sie 8-10 Minuten kochen. Nachdem sie gekocht sind, geben wir sie unter einen Strom von kaltem Wasser. Die restliche Butter in die Pfanne geben und dann die Nudeln dazugeben und gut vermischen. Mit geriebenem Urda servieren. Guten Appetit!

Fudulias mit Pommes frites

Meine Lieben, ich mache dieses Rezept selten, weil ich nicht immer Narren finde. Jetzt hat er mir den Metzger gebracht, weil ich ihn gesehen habe, als er die Bullen brachte.

Zutaten

Zubereitungsart

Nachdem ich die Haut um die Fuduli vorsichtig entfernt hatte, schneide ich die Runden, die ich etwa 20-30 Minuten in Wasser mit Essig gelassen habe. Ich habe die Runden aus dem Essig genommen, abgetropft und gewürzt, dann habe ich sie in etwas Öl + 50 ml Weißwein angebraten, bis sie rot und schön wurden. Ich fügte Knoblauchscheiben hinzu und löschte mit weiteren 50 ml. Weißwein. Ich habe noch 5 weitere Köpfe auf kleiner Hitze gelassen, dann habe ich sie herausgenommen und heiß serviert, mit Pommes und Käse.Guten Appetit!

Franzela mit Zutaten

Du hast einen Bagel von gestern übrig, wirf ihn nicht weg, so kannst du die neue gefüllte Franzela zubereiten

Zutaten

12 Scheiben geräucherter Muskel

6 Stück Champignons

Zubereitungsart

Franzela wird in Scheiben geschnitten, dann mit Olivenöl beträufelt. Käse-, Schinken- und Champignonscheiben werden abwechselnd zwischen die Brotscheiben gelegt. Nachdem der Bagel gefüllt ist, mit Salz bestreuen und in einer hitzebeständigen Pfanne im vorgeheizten Backofen bei 150 backen und 30 Minuten backen. Nachdem ich das Blech aus dem Ofen genommen hatte, streute ich fein gehackte Petersilie. Einfach, sättigend und lecker! Guten Appetit!

Hausgemachter süßer Käsekuchen

Die geheime Zutat, die es schmackhaft macht, sind Rosinen. Wenn Sie Käsekuchen mögen, sollten Sie auch diesen leckeren Kuchen mit Süßkäse, Walnüssen, Zitrone und Rosinen probieren. Es ist sehr gut und einfach zu machen! Hier ist das Rezept:

Zutaten

Für den Teig:

3 Eier abgeriebene Schale und Saft einer Zitrone

Für das Tablett:

Zubereitungsart

Für den Teig das Mehl mit Zucker und Sahne sowie Margarine vermischen und einen geeigneten Teig kneten, aus dem ein großes Blatt ausgebreitet und 20 Minuten trocknen gelassen wird. Eigelb mit Käse, Sahne, Vanillezucker, Schale und Zitronensaft verrühren, geschlagenes Eiweiß und Rosinen dazugeben. Die Füllung über das Blech gießen und auf dem Blech verteilen. Das Blech aufrollen und umdrehen, mit Sahne einfetten und das Blech 30 Minuten in den Ofen stellen. Der Trick in diesem Rezept besteht darin, Rosinen anstelle von Zucker zu verwenden. Wenn Sie die Zuckermenge erheblich reduzieren und durch Rosinen ersetzen, erhalten Sie einen ebenso leckeren wie gesunden Kuchen.

Einfacher und fluffiger Kuchen

Sie haben nichts Süßes oder möchten einen einfachen Kuchen backen. Hier ist mein Rezept, um dieses Dilemma schnell und effizient zu lösen.

Zutat:

1 Päckchen Trockenhefe oder 40 g Frischhefe

Zubereitungsart

Wir haben die Eier getrennt. Wir sieben das Mehl. In die Mitte des Mehls machen wir ein Loch. Hefe mit lauwarmer Milch und 2-3 EL Zucker vermischen und in die Mehlgrube gießen. Nach 5-10 Minuten Eigelb, Zucker, geriebene Orangenschale und Rumessenz, Öl und zerlassene Butter hinzufügen. Achten Sie darauf, dass die geschmolzene Butter nicht heiß ist, sie muss Zimmertemperatur haben. Alle Zutaten vermischen. Rühren, nicht umrühren. Wenn der Teig noch Flüssigkeit benötigt, können Sie lauwarmes Wasser oder Milch (ca. 200-300 ml) hinzufügen. Decken Sie die Schüssel mit Teig mit Handtüchern oder Frischhaltefolie ab und lassen Sie sie eine Stunde lang warm. Dann die Hände mit Öl einfetten und den Teig in vier Teile teilen. Wir stricken zwei Teile und legen sie in das Tablett, dann weben wir die anderen beiden Teile und legen es in das Tablett. Sie erhalten zwei perfekte Kuchen - Kuchen ohne zu kneten. In den Blechen noch eine Stunde aufgehen lassen, mit geschlagenem Eigelb einfetten und dann je nach Backofen bei mittlerer Hitze 30-40 Minuten in den Ofen schieben.


Franzela gefüllt

Zutat:

1 Päckchen Butter
1 große Pastete (200-300g)
250 g Schinken
250 g Cas-Ra
4-5 große Donuts (rote und grüne Donuts),
2 kleine Bagels oder 2 Baguettes
ein bisschen Milch
Salz Pfeffer

Zubereitungsart:

Schinken, Quark und Donuts in Würfel schneiden und mit der homogenisierten Butter und Pastete mischen. Den Kern von 2 kleinen Bagels entfernen und einen kleinen Kern (ca. 3 Fäuste) mit etwas Milch aufweichen, ausdrücken und zur Masse geben. Jeden Beutel gut füllen und etwa 2 Stunden kühl stellen. In Scheiben geschnitten servieren. Sie sind sehr lecker und sehen sehr appetitlich aus, aber Sie müssen rote und grüne Donuts verwenden!

Das Rezept vorgeschlagen von: Fenesan Delia (Fingerhut)

Kennen Sie ein Rezept, das es wert ist, ausprobiert zu werden? Klicken Sie hier und senden Sie Ihr Lieblingsrezept.


Franzela gefüllt

Zutat:

1 Päckchen Butter
1 große Pastete (200-300g)
250 g Schinken
250 g Cas-Ra
4-5 große Donuts (rote und grüne Donuts),
2 kleine Bagels oder 2 Baguettes
ein bisschen Milch
Salz Pfeffer

Zubereitungsart:

Schinken, Quark und Donuts in Würfel schneiden und mit der homogenisierten Butter und Pastete mischen. Den Kern von 2 kleinen Bagels entfernen und einen kleinen Kern (ca. 3 Fäuste) mit etwas Milch aufweichen, ausdrücken und zur Masse geben. Jeden Beutel gut füllen und ca. 2 Stunden kühl stellen. In Scheiben geschnitten servieren. Sie sind sehr lecker und sehen sehr appetitlich aus, aber Sie müssen rote und grüne Donuts verwenden!

Das Rezept vorgeschlagen von: Fenesan Delia (Fingerhut)

Kennen Sie ein Rezept, das es wert ist, ausprobiert zu werden? Klicken Sie hier und senden Sie Ihr Lieblingsrezept.


Franzela gefüllt

Heute zeige ich euch ein Rezept, das seit rund zwei Jahren darauf wartet, auf den Blog gestellt zu werden.

Schimpf mich nicht zu sehr, aber es ist eine geniale Idee und es ist sehr gut und ich konnte nicht anders, als es dir zu zeigen.

Für die Feiertage, besonders wenn ich Gäste habe, habe ich gerne mehr auf dem Tisch

Arten von Vorspeisen. Franzela gefüllt es ist einfach, schnell und hat den Vorteil

dass Sie dies 1-2 Tage im Voraus tun können. Ich habe 2 Varianten von Füllungen gemacht.

1 große Schachtel Leberpastete

(oder 4-5 lg hausgemachte Pastete)

1/2 rote Paprika / Donut

Pfeffer, scharfer Pfeffer (optional)

Woher:

Schneiden Sie die Enden des Zauberstabs ab und halbieren Sie ihn.

Jede der beiden Hälften wird mit einer der oben genannten Füllungen gefüllt.

Wir graben den Kern jeder Hälfte des Zauberstabs aus. Das Hemd:

Wir machen die Füllungen: gekochte Eier mit Frischkäse, Butter, Senf, Salz und Pfeffer

homogenisieren Sie sie in der Küchenmaschine gut und füllen Sie eine mit der erhaltenen Mischung

der beiden Hälften des Zauberstabs.

Die zweite Füllung: Entweder wir verwenden eine gekaufte Leberpastete oder wir verwenden eine hausgemachte

(Ich empfehle die zweite Option), mischen Sie es mit Butter bei Raumtemperatur, fein gehacktem Pfeffer, Pfeffer

und ein wenig scharfer Pfeffer (ich habe es gesagt und es war großartig). Gut mischen und die zweite Hälfte füllen

Wir wickeln jedes Baguette in Plastikfolie ein und lassen es bis zum Servieren im Kühlschrank.

wenn wir es in dicke Scheiben von etwa 1 Finger schneiden.

Aus jeder Hälfte des Baguettes kamen etwa 10 Scheiben heraus. Wenn Sie eine größere Menge wünschen,


Gefüllte Franzela - Rezepte

Nachricht von der Mond & raquo 28.03.2009 09:22

Quelle: Laura Adamache-Blog

500gr Mehl, 35gr Zucker (wenn Sie es mit salziger Füllung machen) oder 50gr wenn Sie es süß machen, 50gr Schmalz (ich hatte es nicht und ich habe Butter gegeben, aber ich denke, es ist besser mit Schmalz), 15gr Salz, 20gr frisch Hefe habe ich nur getrocknet und 2 Teelöffel hineingegeben), 250gr Wasser

Ich habe den Teig in der Brotmaschine gemacht, wenn Sie ihn von Hand machen, machen Sie ihn wie gewohnt. Er hat mich nicht um mehr Mehl gebeten, als im Rezept angegeben ist, aber wenn Sie sehen, dass er es braucht, fügen Sie mehr hinzu. Ich denke, die Mehle unterscheiden sich von Kontinent zu Kontinent (ganz zu schweigen von Land zu Land). Meins dauert 2 Stunden, um die Teigeinstellung zu bearbeiten. Nach dem Aufgehen breitete ich ein rechteckiges Blatt aus, teilte es imaginär in drei gleiche Rechtecke und schneide auf beiden Seiten Streifen ab. Ich habe nicht gezählt, wie viele herauskamen, aber es wäre wahrscheinlich ideal, wenn beide Seiten gleich groß wären. Ich füllte, was ich im Kühlschrank hatte: Räucherschinken, Räucherspeck, Mozzarella, geriebener Parmesan, rote Paprika (die Oliven und Gorzonzola habe ich auf dem Arbeitstisch vergessen, ich war so in den Herstellungsprozess involviert). Nehmen Sie auf jeder Seite einen Teigstreifen und bedecken Sie die Bagelfüllung. Mein Backblech ist kleiner als der Bagel, also habe ich dem Bagel geholfen, in zwei Bleche zu passen. Mit geschlagenem Ei mit etwas Milch einfetten, und ich gebe einige Sesamkörner hinzu. Beim nächsten Mal gebe ich etwas grobes Salz darüber. In den Ofen bei 200 ° C (400 ° F) für etwa 30-35 Minuten geben, je nach Ofen.


Video: Paine de casa FRANZELA Daca inveti reteta nu mai cumperi paine


Bemerkungen:

  1. Arakinos

    Genau das, was Sie brauchen. Ein interessantes Thema, ich werde mich beteiligen.

  2. Gatilar

    Auch so

  3. Zuluzuru

    gibt es ein ähnliches analog?



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