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Rolle mit Mascarponecreme

Rolle mit Mascarponecreme



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Weizen:

Eier mit Zucker und einer Prise Salz verrühren, bis sie ihr Volumen und ihre helle Farbe verdoppelt haben, dann nach und nach Mehl und Vanilleessenz einarbeiten.

Die Masse in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech (25/35 cm) geben und bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten backen.

Das Backblech auf einem mit Zucker ausgelegten Backblech backen und vorsichtig rollen.

Creme:

Das Eigelb mit Zucker einreiben, bis es wie eine Creme wird. Stärke zugeben und gut vermischen. Wir kochen die Milch und wenn sie zu kochen beginnt, fügen wir die Schokolade hinzu. Beiseite stellen und rühren, bis es schmilzt. Unter ständigem Rühren über die Eimasse gießen. Nochmals bei schwacher Hitze (oder im Wasserbad) aufstellen und ständig rühren, bis die Masse zu verdicken beginnt. Lass es abkühlen. und vollständig abgekühlt ist, fügen Sie Mascarpone hinzu und mischen Sie, bis Sie eine feine und homogene Creme erhalten.

Nachdem die Arbeitsplatte abgekühlt ist, rollen und verteilen Sie die Creme.

Wir behalten ein paar Esslöffel Sahne zum Garnieren.

Nochmals aufrollen und abkühlen lassen, bis die Creme hart wird. In passende Scheiben schneiden und mit der restlichen Sahne garnieren.


Rezept: Rolle mit Mascarponecreme und Schokolade

Einfache Rolle mit feiner Mascarponecreme und Schokolade. Auf dem Bild neben dem Biscuit Roll Cake mit Kokoscreme. Ich lade Sie ein, beide Rezepte auszuprobieren, sie sind einfach zuzubereiten und sehr lecker.

Zutaten Rolltop mit Marcarponecreme und Schokolade
& # 8211 5 Eier
& # 8211 5 Esslöffel Zucker
& # 8211 5 Esslöffel Mehl
& # 8211 1/2 Backpulver

Zutaten Sahnerolle mit Mascarpone und Schokolade
& # 8211 250 Gramm Mascarpone
& # 8211 100 Gramm Butter
& # 8211 100 Gramm Puderzucker
& # 8211 Vanilleessenz oder 2 Vanillepulver
& # 8211 70 Gramm dunkle Schokolade

Glasurzutaten für Roll mit Mascarponecreme und Schokolade
& # 8211 70 Gramm dunkle Schokolade
& # 8211 1 Esslöffel Schlagsahne

Brötchen mit Mascarpone und Schokolade (2)

Vorbereitung der Arbeitsplatte für das Rollen

Zubereitung Sahnerolle für Marcarpone und Schokolade
Die Mascarpone wird mit Puderzucker und weicher Butter bei Raumtemperatur gemischt. Fügen Sie die Vanille und die Schokolade auf der großen Reibe hinzu.

Mascarponecreme vorbereiten

Zubereitung Roll mit Mascarponecreme und Schokolade
Nachdem die Arbeitsplatte vollständig abgekühlt und weich ist, öffnen Sie die Küchenserviette und fetten Sie die Arbeitsplatte mit Mascarponecreme und Schokolade ein. Die Creme gleichmäßig verteilen und die Oberseite rollen. Die Rolle mit Mascarponecreme und Schokolade ist mit geschmolzener Zartbitterschokolade überzogen.

Zubereitung Brötchen mit Mascarponecreme

Die Rolle mit Mascarponecreme und Schokolade wird eine Weile abkühlen gelassen, um die Glasur zu trocknen und die Creme zu härten. Dann kann es geschnitten werden.


Brötchen mit Erdbeeren und Bananen

Smoothie mit Bananen und Erdnussbutter Ein süßer Genuss, der bestimmt ankommt. Kochbuch aus Siebenbürgen und anderen Orten der Welt. Baiserrolle mit Mascarponecreme und Lemon Curd! Diplom klassischer Brötchenkuchen 30 Rezepte Kekse, Süßigkeiten, Desserts, Kochen.

Wickeln Sie die Rolle aus und fetten Sie sie mit Sahne ein. Zur Feier habe ich einen leckeren Kuchen mit Bananen, Brötchen und Vanillepudding gebacken. Mascarpone zur Zitronencreme geben und verrühren. Mit einem elektrischen Mixer das Eiweiß verquirlen und dann. Die feine Sahne (Bild 8), die 2 Bananen (Bild 9) dazugeben und rollen (Bild 10). Aushärten lassen, die Mascarpone-Creme über die Schokolade fetten, die 2 Bananen auflegen und fest rollen. Wickeln Sie die Rolle ein und kühlen Sie sie über Nacht. Rollen Sie die Rolle vorsichtig aus und fetten Sie das Blech mit Mascarponecreme und Schlagsahne ein und legen Sie die Bananen & ldquoin Indian String & rdquo in die Mitte.

Bananencreme: Die Bananen mit Butter und Zucker im Ofen backen. Nutella mit Mascarpone mischen, auf dem Rollblatt (an der Seite ohne Orange) verteilen, Bananen vierteln und so fest wie möglich rollen.


Brötchen mit Erdbeeren und Mascarponecreme

Das Brötchen mit Erdbeeren und Mascarpone-Creme ist ein schnelles, cremiges und duftendes Dessert, das Sie vom ersten Stück an mit seinem Aroma erobert. Da musste ich an Erdbeereis aus meiner Kindheit denken, das Aroma von Erdbeer-Mascarpone-Creme. Das Brötchenblatt ist ein einfacher Pandispan mit Kakao, der mit Zutaten, die in jedem Haus zu finden sind, mit Leichtigkeit zubereitet wird. Die Creme, mit der ich die Rolle gefüllt habe, ist eine einfache und köstliche mit Mascarpone und Erdbeeren. Ich habe es mit dem Gedanken an eine duftende und erfrischende Creme kreiert. Ich habe gefrorene Erdbeeren verwendet, die ich seit dem Frühjahr eingefroren habe und die ich mit etwas Zucker und Zitronensaft thermisch zubereitet habe. Ich habe Mascarpone und ungesüßte natürliche flüssige Creme hinzugefügt. Es ist wichtig, dass die flüssige Sahne aus dem Kühlschrank kalt ist, um eine schaumige und luftige Zusammensetzung zu erhalten. Als Dekoration habe ich mich für eine Schokoladen-Ganache entschieden, aus brauner Schokolade und flüssiger Sahne. Und ich habe ein paar Zweige Minze und rote Johannisbeeren hinzugefügt, um ein einfaches und elegantes Aussehen zu erhalten.

Wenn Sie also ein fluffiges, würziges und schnell zubereitetes Brötchen mit dem Geschmack von Erdbeereis aus der Kindheit wünschen, dann ist das Brötchen mit Mascarpone und Erdbeercreme das richtige Dessert. Ich lasse Sie das Rezept lesen und vorbereiten, um sich selbst von dem zu überzeugen, was ich gesagt habe. Viel Glück damit!

Wenn Ihnen dieses Rezept für Erdbeer-Mascarpone-Creme-Rolle gefallen hat, können Sie auch versuchen:


Rolle mit Mascarpone und Schokolade

Ich weiß nicht, wie es dir geht, wenn es um Kuchen geht. Ich bin so: Ich esse lieber mehr Füllung / Sahne / Belag als Arbeitsplatte. So war ich schon immer. Aus diesem Grund habe ich die Rolle, die Sie hier sehen, eher wie einen Tunnel gebaut, eine Unterlage für Mascarpone-Creme und Schokolade (eine Creme, die ich erfolgreich verkaufe und nur einmal mit Kakao poliert, in Form von Trüffeln).

Es ist ein einfaches Dessert zuzubereiten, aber seien Sie vorsichtig, es ist kein Dessert, das Sie einmal essen können, egal wie sehr Sie Schokolade mögen.

Für ein gutes Brötchen benötigen Sie 300 Gramm Mascarpone von guter Qualität, 150 Gramm dunkle Schokolade und 50 Gramm Honig. Das ist für die Sahne. Du machst es einfach: Die Schokolade im Dampfbad schmelzen, etwas abkühlen lassen und mit Honig und Käse mischen (Mascarpone ist ein Käse, er hat keinen bestimmten Geschmack und ist deshalb für Cremes geeignet). Hast du die Creme gemacht? Gut. Sie können es irgendwo, vielleicht in der Speisekammer, lassen, bis die Arbeitsplatte abgekühlt ist. Ich habe es Ihnen nicht gesagt, aber ich denke, Sie wissen, es ist gut, mit der Arbeitsplatte zu beginnen, auf diese Weise sparen Sie Zeit. Für die Theke braucht man also drei Eier, drei Esslöffel Zucker, drei Esslöffel Mehl, einen Esslöffel Öl und eine Hülle Vanillezucker (Bourbon). Sie benötigen außerdem ein Backblech und einen Teelöffel Kakao und einen Teelöffel Puderzucker zur Dekoration.


Sie müssen die Eier trennen, das Eigelb mit dem Vanillezucker und dem Öl gut verrühren und, nachdem Sie eine leicht schaumige Sahne erhalten haben, das gesiebte Mehl hinzufügen (die Eier müssen Zimmertemperatur haben). Das Eiweiß mit einer Prise Salz und den drei Esslöffeln Zucker schlagen. Der Schaum muss nicht sehr hart sein. Mischen Sie es in die Zusammensetzung, die Sie zuvor gemacht haben, und backen Sie das Ganze bei 180 Grad Celsius, 20-25 Minuten. Sie geben kein Backpulver, kein Backpulver, Sie brauchen keine zu stark erhöhte Arbeitsplatte. Nachdem Sie die Oberseite aus dem Ofen genommen haben, drehen Sie sie auf einem sauberen, mit Wasser bestreuten Küchentuch um. Vorsichtig rollen und die Oberseite so eingewickelt lassen, bis sie abgekühlt ist. Wenn Sie dies nicht tun, können Sie es nicht rollen, ohne dass es bricht.


Füllen Sie das Brötchen nach Herzenslust mit Sahne (je nachdem, wie lang das Blech ist, in dem Sie die Arbeitsplatte backen, können noch zwei Esslöffel Sahne übrig bleiben). Pulver mit Kakao und Zucker. Bereit. Gesund sein.


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