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Schweinerippchensuppe

Schweinerippchensuppe


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Die Rippchenstücke werden gewaschen und in einer Schüssel mit 3-4 l Wasser gekocht.Wenn es gekocht hat, schäumt es gut, fügen Sie fein gehackte Zwiebeln hinzu, dann Karotten, Pastinaken und Sellerie in kleine Würfel geschnitten. Bei der richtigen Hitze etwa 20-30 Minuten kochen, dann die gewürfelten Tomaten hinzufügen. Wenn das Fleisch durchgezogen ist, die Kartoffelwürfel, fein gehackten Dill und Petersilie, Thymian und einen Teil der Brühe hinzufügen, dann den Borschtsch dazugeben. Aufkochen und den Geschmack mit Salz anpassen. Wir schalten die Flamme aus und geben den Rest der Lärche in den Topf.

Guten Appetit!


DIE PIZZA

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Tomatensauce, Mozzarella, Hähnchenbrust, Champignons, Paprika

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Pizza Hähnchengrill Ø 30cm

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Pizza Vier Jahreszeiten Ø 30cm

Tomatensauce, Mozzarella, Chorizo-Salami, Schinken, Champignons, Oliven

Tomatensauce, Mozzarella, Chorizo-Salami, Chili

Pizza Vier Käse Ø 30cm

Rote Soße, extra Mozzarella, Brie, Gorgonzola, Parmesan


TAGESREZEPT: Schweinefleischsuppe mit grünen Bohnen und Sahne

Schweinefleischsuppe mit grünen Bohnen und sm & acircnt & acircnă

Ein köstliches Rezept, das in der kalten Jahreszeit sehr geschätzt wird.

QUELLE: REALITATEA.NET

AUTOR: REALITATEA.NET

Zutat:

500 gr grüne Bohnen
400 gr Schweinerippchen
1 Karotte
1 Zwiebel
1 Paprika
50 ml Öl
frische Petersilie
Salz
Pfeffer
100 gr saure Sahne

Zubereitungsart:

Die Bohnen werden gewaschen, gereinigt und in 3-4 cm große Stücke geschnitten. Die Rippchen werden gewaschen und in geeignete Stücke portioniert. Die Rippchen und 2 l Wasser in einen Topf geben, bei schwacher Hitze 20 Minuten zum Kochen bringen. Nach dieser Zeit die Bohnen hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen.

Paprika in Würfel schneiden, Karotte in Ringe schneiden, Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Das gehackte Gemüse wird in die Suppe gegeben und bei schwacher Hitze gekocht.

Wenn das Gemüse genug gekocht ist, fügen Sie Salz, Pfeffer nach Geschmack und saure Sahne hinzu, die mit einigen Esslöffeln Suppe verdünnt ist. Etwa 1 Minute kochen lassen.


Siebenbürgische Salatsuppe nach Horia Varlans Rezept

  • 2 große oder 3 mittelgroße grüne Salate
  • 150 g geräucherte Rippchen, ohne Knochen und ohne Mäuse
  • Eine große, gereinigte Zwiebel
  • Eine mittlere, saubere Pastinake
  • Eine kleine, gereinigte Petersilienwurzel
  • Ein Bund gehackte Petersilie
  • 1,5 L Gemüsesuppe, zubereitet mit Würfelkonzentrat
  • 2 Tassen Milch
  • Ein Esslöffel Mehl
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2-3 Esslöffel Weißweinessig

Die Rippchen in Streifen schneiden und bei mittlerer Hitze in einem Topf anbraten.

Tipp: Statt Rippchen kannst du auch Kaizer oder Räucherspeck verwenden

Während die Rippchen bräunen, das Gemüse fein hacken und dann über die Rippen geben. Die Mischung 3-4 Minuten anbraten, dann das Mehl hinzufügen und gut mischen, bis es in das Fett eingearbeitet ist. Fügen Sie nun die heiße Suppe zusammen mit der Milch hinzu. Kochen Sie die Suppe bei schwacher Hitze.

Während dieser Zeit den Salat in Quadrate schneiden und nach 15 Minuten zusammen mit den Gewürzen über die Suppe geben. 5-6 Minuten weiterkochen und dann den Essig hinzufügen und die Hitze ausschalten.


Wolfssuppe mit Reis und Lärche

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  • 2 große oder 3 mittelgroße grüne Salate
  • 150 g geräucherte Rippchen, ohne Knochen und ohne Mäuse
  • Eine große, gereinigte Zwiebel
  • Eine mittlere, saubere Pastinake
  • Eine kleine, gereinigte Petersilienwurzel
  • Ein Bund gehackte Petersilie
  • 1,5 L Gemüsesuppe, zubereitet mit Würfelkonzentrat
  • 2 Tassen Milch
  • Ein Esslöffel Mehl
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2-3 Esslöffel Weißweinessig

Die Rippchen in Streifen schneiden und bei mittlerer Hitze in einem Topf anbraten.

Tipp: Statt Rippchen kannst du auch Kaizer oder Räucherspeck verwenden

Während die Rippchen bräunen, das Gemüse fein hacken und dann über die Rippen geben. Die Mischung 3-4 Minuten anbraten, dann das Mehl hinzufügen und gut mischen, bis es in das Fett eingearbeitet ist. Fügen Sie nun die heiße Suppe zusammen mit der Milch hinzu. Kochen Sie die Suppe bei schwacher Hitze.

Während dieser Zeit den Salat in Quadrate schneiden und nach 15 Minuten zusammen mit den Gewürzen über die Suppe geben. 5-6 Minuten weiterkochen und dann den Essig hinzufügen und die Hitze ausschalten.


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Mäusesuppe

Zu Beginn die Rippen zum Kochen bringen und die Maus gut von Fett reinigen. Danach werden dünne Streifen geschnitten und in einem anderen Topf gekocht.

Während des Kochens wird der Schaum sowohl von den Rippen als auch von den Mäusen genommen. Die Zwiebel in vier Teile schneiden und über die Rippen geben.

Wenn die Rippchen gekocht sind, entfernen Sie sie, trennen Sie sie vom Knochen und fügen Sie sie wieder hinzu. Karotte und Sellerie in Würfel schneiden und zu den Rippen geben. Wenn die Maus auch gekocht ist, abseihen und alles über das Gemüse und die Rippen legen. Der nächste Schritt besteht darin, Salz und Delikatesse hinzuzufügen, natürlich nach Geschmack.

Lassen Sie es etwa 15 Minuten kochen, entfernen Sie dann die Zwiebel und fügen Sie eine Zusammensetzung hinzu, bestehend aus: Eigelb, zerdrücktem Knoblauch und saurer Sahne. Achtung: Die Zusammensetzung wird langsam gegossen und sorgfältig gemischt.

Die erhaltene Suppe wird bei Bedarf gesalzen, danach etwa 10 Minuten stehen gelassen und mit Petersilie darüber serviert (ich hatte keine frische Petersilie und habe sie trocken verwendet).
Mit Peperoni servieren.



Bemerkungen:

  1. Sar

    Herzlichen Glückwunsch, Sie haben gerade einen großartigen Gedanken.

  2. Tobias

    Diese Botschaft ist wertvoll

  3. Dira

    Ein interessantes Thema, aber Sie haben es gewählt, ohne zu wissen, worüber Sie schreiben, es ist besser, über die Krise zu schreiben, Sie sind besser darin.

  4. Nilmaran

    Ich denke, Sie werden Ihnen helfen, die richtige Entscheidung zu finden. Nicht betroffen sein.

  5. Akinojora

    deine Meinung, das ist deine Meinung



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