Beeren mit Tee-infundierter Sahne und Pistazien

Dieses frische, einfache Sommerdessertrezept bekommt durch die Zugabe von Tee eine leichte Wendung. Wenn Sie kein Fan von Earl Grey sind, probieren Sie es mit Kamille, Matcha oder Jasmin.

Zutaten

• 4 Tassen gemischte Beeren (wie Blaubeeren, Himbeeren, halbierte Brombeeren und/oder geviertelte Erdbeeren)
• 1 4-Zoll-Rhabarberstängel, schräg in dünne Scheiben geschnitten
• 4 EL Zucker, geteilt
• 5 Teelöffel (ca. 3 Teebeutel) loser Earl Grey Tee, geteilt
• ⅓ Tasse Vollmilchjoghurt (nicht griechisch)
• ¼ Tasse fein gemahlene geröstete Pistazien

Rezeptvorbereitung

• Werfen Sie Beeren, Rhabarber, 3 EL. Zucker, 1 TL. Tee und eine Prise Salz in eine große Schüssel geben. Lassen Sie es sitzen und werfen Sie es gelegentlich, bis die Beeren weich werden und einen Teil ihres Saftes freisetzen, 15–20 Minuten.

• In der Zwischenzeit die Hälfte und die Hälfte in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen. Vom Herd nehmen und die restlichen 4 TL einrühren. Tee und 1 EL. Zucker; 4 Minuten ziehen lassen. Durch ein feinmaschiges Sieb in eine mittelgroße Schüssel abseihen und auf Feststoffe drücken; Feststoffe entsorgen. Abkühlen lassen, bevor Sie Joghurt einrühren. (Die Mischung sollte die Konsistenz von Sahne haben.) Die Beerenmischung auf Schüsseln verteilen. Mit Joghurtmischung und Pistazien belegen.

Abschnitt mit Bewertungen

Sanddorn-Tee

Diese Sanddorn-Tee-Kollektion mit Äpfeln, Orangen, Gewürzen und Honig wärmt Ihre Seele und Ihren Körper an kalten Herbsttagen. Der Tee ist auch voller Vitamine und Antioxidantien, die Ihr Immunsystem stärken.

Sanddorn-Tee

Hallo zusammen und hallo (fast) Mitte November. Ist es nicht an der Zeit, sich ein paar zusätzliche Vitamine zu besorgen, um kalte und nasse Herbsttage zu bekämpfen? Ich habe dich bedeckt. Bitte begrüßen Sie Sanddorntee!

Ich nehme an, viele von Ihnen kennen Sanddorn nicht. Vielleicht erinnern Sie sich jedoch, dass ich einige Rezepte mit diesen schönen Beeren geteilt habe, bevor Sie sich diesen Hühnchensalat mit Sanddorn-Dressing und diesen Sanddorn-Quark ansehen. Ich verstehe, dass Sie, wenn Sie in den USA leben, diese Beeren möglicherweise noch nicht einmal in den Geschäften gesehen haben. Tipp: Suchen Sie in den Internationalen Abteilungen Ihres Supermarktes. Noch ein Tipp: Wenn Sie in Ihrer Nähe europäische (z. B. russische oder polnische Lebensmittelgeschäfte) haben, überprüfen Sie die Abteilung für Tiefkühlprodukte. Eine andere Möglichkeit ist, getrocknete Beeren online zu finden, die etwas teurer wären (aber Sie werden nicht viele davon brauchen).

Sanddorn hat viele Vorteile, darunter Antioxidantien, Omega-Fettsäuren und Vitamine (insbesondere Vitamin C in großen Mengen, Vitamin E und A. Gepaart mit anderen Zutaten (wie Zitrusfrüchten und Honig) ist der Sanddorn-Tee ein perfektes Mittel gegen eine Erkältung Beeren haben einen spezifischen, leicht bitteren und scharfen (und nicht zu süßen) Geschmack, also stellen Sie sicher, dass Sie Ihrem Geschmack genügend Honig hinzufügen.

Für diese Kollektion habe ich normalen Sanddorntee, Sanddorntee mit Äpfeln und Sanddorntee mit Orangen kreiert. Ich bin sicher, Sie können andere Kombinationen ausprobieren, aber mein Favorit ist die mit Orangen. Saftige Orangen harmonieren perfekt mit der Säure dieser Beeren. Und vergessen Sie nicht einige Gewürze wie Zimt oder Sternanis. Ich denke (ich bin mir nicht sicher), dass etwas Rum oder Bourbon auch eine gute Ergänzung wäre!

Jetzt sollten Sie Sanddorne besorgen, Sanddorntee zubereiten und mir für dieses Rezept danken, während Sie in einer eiskalten Winternacht in einem mit einer Decke bedeckten Sessel sitzen und diesen köstlichen heißen Tee schlürfen. Der Kamin und Rum sind optional :)

26 Tee-Ei-Rezepte

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❆ Unsere Geschichte ❆

LUMI Dessert Café begann mit der einfachen Vision, einen Raum zu schaffen, um schöne und köstliche Desserts zu teilen. Wir möchten, dass unsere Besucher kommen und einzigartige Aromen aus der ganzen Welt in einer Umgebung erleben, die nicht nur einladend ist, sondern die Sie immer wieder besuchen möchten.

Wir sind stolz darauf, für alle unsere Speisen und Getränke hochwertige Zutaten zu verwenden. Von unserem eleganten koreanischen Bingsu, das das frischeste, im Mund schmelzende Schneeeis verwendet, bis hin zu unserem warmen und süßen Golden Toast, gefüllt mit Scrumptions-Honig und dekadenten Belägen. All dies können Sie mit unseren fachmännisch zubereiteten Kaffee- und Spezialitätengetränken genießen.

Egal zu welchem ​​Anlass, wir werden Ihre Bestellung mit Sorgfalt in Handarbeit herstellen und bemühen uns, Ihren Besuch zu etwas Besonderem zu machen.

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Vorteile von schwarzem Tee für Haare

Die Antioxidantien und das Koffein im Schwarztee können Ihrem Haar zugute kommen. Der Tee kann das Haarwachstum fördern und dem Haar natürlichen Glanz verleihen.

28. Kann Haarausfall verhindern

Das Trinken von schwarzem Tee kann Haarausfall verhindern. Es ist mit Antioxidantien beladen, die helfen, freie Radikale abzufangen und Stress abzubauen. Diese beiden Faktoren sind heute die Hauptursachen für Haarausfall bei Frauen (43). Daher kann das Trinken von schwarzem Tee helfen, Haarausfall zu verhindern.

29. Kann das Haarwachstum stimulieren

In einer Studie mit Mäusen wurde chinesischer Schwarztee fermentiert mit Aspergillus sp. (eine spezifische Pilzart) stimulierte das Haarwachstum nach 2 Wochen topischer Anwendung (44). Weitere Studien am Menschen sind gerechtfertigt. Sie können dennoch Ihren Arzt konsultieren und schwarzen Tee (bei Raumtemperatur) auf Ihre Kopfhaut und entlang der Haarlänge auftragen. Dies kann das Haarwachstum fördern.

30. Kann dem Haar Glanz und Glanz verleihen

Diesbezüglich gibt es nur begrenzte Forschung. Einige anekdotische Beweise zeigen, dass schwarzer Tee dem Haar Glanz verleihen kann. Verwenden Sie nach der Haarwäsche (mit einem milden Shampoo) Schwarzteelauge (Raumtemperatur), um Ihr Haar abschließend zu spülen. Tun Sie es für ein paar Wochen und Ihr Haar kann weicher und glänzender werden.

31. Kann als natürlicher Farbstoff fungieren

Anekdotische Beweise zeigen, dass die rötlich-schwarze Tönung von schwarzem Tee ihn zu einem ausgezeichneten natürlichen Haarfärbemittel (insbesondere für Brünette) macht. Mischen Sie Henna mit schwarzem Tee und tragen Sie es auf Ihre Kopfhaut und Ihr Haar auf. 1-2 Stunden einwirken lassen und mit einem milden Shampoo abwaschen. Sie können sofortige Ergebnisse sehen.

Dies sind die Vorteile von schwarzem Tee. Die meisten davon werden noch erforscht. Aber Sie können den Tee in Ihre normale Routine einbeziehen. In den nächsten Abschnitten werden wir uns weiter mit schwarzem Tee befassen.

Mischs Ernährungstagebuch

Viele der in Supermärkten verkauften Früchte haben in der Regel gewachste Schalen, insbesondere Zitrusfrüchte. Daher sollten Sie Ihre Zitrusfrüchte nach Möglichkeit aus Bio-Supermärkten oder freundlichen Nachbarn / Arbeitskollegen beziehen, insbesondere wenn ein Rezept die Verwendung von Schale erfordert. Alternativ, wenn Sie ungewachste Zitrusfrüchte nicht in die Hände bekommen, versuchen Sie es mit natürlichem Zitrusextrakt.

1. Backofen auf 180 Grad vorheizen und mit Butter bestreichen, dann eine 32 x 24 x 5 cm große Backform mit antihaftbeschichtetem Backpapier auslegen (das Papier erleichtert das Entfernen der empfindlichen Scheibe und die Butter hilft dem Papier, an Ort und Stelle zu bleiben, bis es fertig ist gebacken werden).

2. Für den Boden: Mehl, Puderzucker und Zitronenschale in eine Küchenmaschine geben und pulsieren. Fügen Sie die Butter hinzu und pulsieren Sie, bis die Mischung groben Semmelbröseln ähnelt, dann fügen Sie den Vanilleextrakt und das Eiswasser hinzu, bis der Teig eine Kugel bildet. Aus dem Prozessor nehmen und gleichmäßig in die ausgekleidete Dose drücken, dabei darauf achten, dass es in die Ecken kommt.

3. Den Boden etwa 15-20 Minuten backen, oder bis die Ränder goldbraun sind und der Teig etwas getrocknet und fest geworden ist.

4. Während der Teig backt, mit einem Schneebesen Eier, Zucker, Zitronenschale und -saft leicht verquirlen. Das Mehl darüber sieben und einrühren, bis die Masse glatt ist.

5. Sobald der Boden fertig ist, aus dem Ofen nehmen und etwa 5-10 Minuten zum Abkühlen beiseite stellen und die Ofentemperatur auf 150 ° C senken (je wärmer der Teig, desto besser kann er die Eimischung aufnehmen und klumpig werden) und matschig). Wenn der Boden ausreichend abgekühlt ist, die Eimasse kurz verquirlen und über den Boden gießen.

6. Vorsichtig in den Ofen zurückgeben und 35-45 Minuten backen, oder bis der Belag fest geworden ist. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Beim sofortigen Servieren mit einem Messer mit heißer Klinge in Scheiben schneiden (in ein Glas Bowlingwasser stellen, dann trocknen), mit einer leichten Prise Puderzucker bestäuben und mit gehackten Pistazien oder frischen Beeren und Sahne bestreuen.

Wenn nicht sofort serviert, die Dose fest mit Frischhaltefolie abdecken und 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen und mit Puderzucker und Nüssen oder Beeren dekorieren.

Potage Jacqueline

Zutaten

• 2 EL Butter
• 2 EL Öl
• 2 große Zwiebeln oder 3 kleine
• 2 Stangen Sellerie, gehackt
• 1 EL frisch geriebener Ingwer
• 6 frische Lorbeerblätter
• 3 große Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
• 4 Tassen Hühnerbrühe
• 1 TL Meersalz
• ¼ TL weißer Pfeffer
• 1 Tasse frische Schlagsahne
• 1 EL frisch geriebene Zitronenschale

Anweisungen

Lagerung

Porridge und geröstete Beeren halten sich in (getrennten) luftdichten Behältern bis zu fünf Tage.

FOTOGRAFIE + STYLING Anisa Sabet

Weitere Rezepte und Fotografien von Anisa finden Sie unter anisasabet.com.au + @anisa.sabet

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Arten von Desserts

Desserts sind ein süßer Gang, der am Ende einer Mahlzeit serviert wird. In westlichen Kulturen gibt es viele süße Desserts, die im Allgemeinen in die folgenden Kategorien eingeteilt werden können:

• Bonbons & Pralinen
• Kuchen & Cupcakes
• Kekse und Kekse
• Pudding & Pudding
• Auf Gelatinebasis
• Eiscreme und gefrorene Desserts
• Gebäck & Kuchen
• Obst

Ich habe versucht, so viele wie möglich aus jeder Kategorie in die Liste unten aufzunehmen.

Es gibt alles von ganz besonderen Kuchen, französischem Gebäck, ausgefallenen Schokoladendesserts, delikaten Pasteten, Champagner-Gelees und No-Bake-Desserts.

Es gibt so viele köstliche Gourmet-Dessert-Rezepte in dieser Zusammenfassung, ich garantiere Ihnen, dass Sie Schwierigkeiten haben werden, nur eines zu wählen!

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